1.看包装
国家名酒除一切的瓶子用料考究、制造精巧外，有许多名酒都选用共同的瓶型。国家名酒的瓶盖大都运用金属防盗盖，而且瓶盖的原料优秀，制造精深，形状共同，一扭即断。国家名酒包装精巧，纸质优秀，大都运用进口纸；包装制造和标贴印制规范精巧，凹凸版印刷，图案文字明晰鲜明，套色准确，裁边整齐。
2.闻香味
饮用白酒前可以再做一做判定，倒一点酒洒在手上，用两手冲突一瞬间，使酒生热，然后闻其香味。假如气味苦臭，定是伪劣酒。
3.辨风格
真品名酒酒液清澈，香气优雅，余香悠长；而冒充名酒大都香气淡薄，进口辛辣，回味较短。假如酒液污浊，有漂浮的杂物，酒花密布上翻，分布不均且很快消失，则可能是伪劣酒。
4.尝滋味
真酒芳香浓郁，香味协调，口味柔和，不上头，不呛嗓。假酒则香气不纯，有杂味、辣味，刺喉，上头。 
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